Elaborem un pa de pessic amb iogurt

Ingredients:

1 iogurt natural o de llimona
3 ous
1 mida d'oli
2 mides de sucre
3 mides de farina
1 sobre de llevat Royal
la ratlladura d'una llimona

Preparació:

Es posen tots els ingredients, menys les clares dels ous, i es baten amb una batedora.
Posteriorment s'incorporen les clares dels ous a punt de neu i es barreja tot molt a poc a poc fins que tots els ingredients quedin ben barrejats

Mumm quina bona pinta! Quan estigui del tot ben freda la decorarem. Bon profit!